Cá Quyết Tôm Dầu Hào

Nguyên liệu:

Nguyên liệu cần thiết cho món: Cá quyết tôm dầu hào

- 200g cá basa.
- 1 tô nước dùng.
- 100g cá thác lác.
- 1 thìa súp bột năng.
- 100g tôm.
- 300g tỏi tây.
- 2 tai mộc nhĩ.
- Bột nêm, tiêu, đường.
- 1 trái ớt sừng.
- Dầu hào.

Thực hiện:

Các bước thực hiện món: Cá quyết tôm dầu hào

- Làm sạch tôm, quết nhuyễn.
- Ngâm mềm mộc nhĩ, thái nhuyễn.
- Cắt vuông cá basa
- Trộn tôm với cá thác lác, ớt, và nấm, nêm gia vị, trộn đều.
- Cho hỗn hợp này lên cá basa, xếp vào xửng, hấp chín.
- Trụng cải thìa qua nước sôi.
- Đun nước dùng, nêm gia vị, cho bột năng pha nước và dầu hào vào cá.

Trình bày:
Bày cá và cải thìa ra đĩa, rưới sốt lên cá. Dùng nóng rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công món: Cá quyết tôm dầu hào

Xem thêm cách nấu món: canh cải xanh nấu cá thác lác