Để làm Mắm nêm cần nguyên liệu sau:
1 xị mắm nêm loại ngon – 2 trái ớt – 1 muỗng súp dầu ăn – 1 muỗng cà phê bột ngọt – 4 trái chanh – 4 muỗng súp sả bằm – 1 chén nước sôi – 6 tép tỏi – ½ trái thơm.
Cách làm:
Các bước thực hiện làm Mắm nêm
Mắm nêm lọc qua rây thưa, bỏ xác mắm nêm, lấy nước.
Thơm bỏ cùi, bằm nhuyễn.
Chanh vắt lấy nước.
Ớt bỏ hột, bằm nhuyễn.
Sả bằm nhuyễn.
Tỏi đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.
Dầu đun nóng, cho tỏi bằm, sả bằm, cho thơm vào thật thấm, cho đường, bột ngọt vào xào thật thấm.
Nhắc xuống để nguội đổ vào mắm nêm, cho nước cốt trái chanh, ớt bằm vào. Nêm lại vừa ăn.
Chúc bạn thành công với cách làm Mắm nêm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét